Hyppää pääsisältöön
Myllymäen Peruna
UUTTA KASVUA PERUNASTA
TERVETULOA KOTISIVUILLEMME!
KULUTTAJILLE INFOA PERUNASTA
TUTUSTU RUOKAOHJEISIIMME

reseptit

PERUNARIESKAT

n. 3 dl kylmää perunamuusia

1 tl suolaa

1 kananmuna

n. 3 dl vehnäjauhoja

 

Sekoita ainekset keskenään ja muotoile taikinasta leivinpaperin päälle pyöreitä rieskoja. Paista 270-asteen lämpötilassa 7-10 minuuttia.

Vinkki: Muotoile pieniä rieskoja piparimuotin avulla ja tarjoa esimerkiksi munavoin kanssa coctail-paloina.

Lajikesuositus: Gala

LOHKOPERUNAT UUSISTA PERUNOISTA

Edellisenä päivänä keitetyistä uusista perunoista saa helposti maistuvat lohkoperunat paistinpannulla. Ja nopeasti.

Lohko jääkaappiin yöksi säilötyt perunat 4-6 osaan. Laita paistinpannulle ruokaöljyä ja nokare voita sulamaan. Lisää perunat ja aromisuolaa maun mukaan. Kääntele lohkoja miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia riippuen perunoiden määrästä ja anna mausteen imeytyä.

Vinkki: Kuullotettu keltasipuli tai tuore ruohosipuli sopivat hyvin lisättäväksi lohkojen sekaan.

Lajikesuositus: Solist

VOIKASTIKE UUSILLE PERUNOILLE

Sulata kattilassa noin 100 grammaa voita. Hienonna 3-4 uutta sipulia varsineen sulaneeseen voihin ja lisää tilkka vettä. Anna kastikkeen kiehua hetken, jotta se sakenee. Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.

Subscribe to reseptit